ابتدا یک گلدان مناسب جهت کشت انتخاب کنید. سعی کنید گلدان نسبتا بزرگی باشد. از وجود زه کش در کف آن اطمینان حاصل نمایید یا تعدادی حفره در ته آن ایجاد کنید. می توانید از خاک باغچه به همراه مقداری کود پوسیده دامی یا ورمی کمپوست جهت پر کردن گلدان استفاده کنید. پیازها را به فاصله 10 تا 15 سانتی متر در گلدانه گذاشته و حداقل 10 سانتی متر روی آن خاک بریزید.
بهترین زمان کاشت پیاز زعفران اواخر خرداد می باشد ولی تا اواخر مهرماه هم می توانید آنرا بکارید. اگر در خرداد پیاز زعفران را کاشتید از آب دادن آن تا مهرماه خودداری کنید (به علت عدم فعالیت گیاه پیازها فاسد می شوند). در اواخر مهرماه پیازها را آبیاری کنید تا آب از کف گلدان خارج شود. گلدان را در محلی آفتابگیر قرار دهید.
وقتی اختلاف دمایی شب و روز به ۱۷_۱۸ درجه سا نتیگراد رسید . پیازها شروع به رشد کرده و در اوایل آبانماه تا اواسط ابانماه گلهای آن به خوبی نمایان می شوند.