آیا نهال زرشک بیدانه، نهال زرشک پفکی، نهال زرشک صادراتی با هم تفاوت دارند؟

آیا نهال زرشک بیدانه، نهال زرشک پفکی، نهال زرشک صادراتی با هم تفاوت دارند؟  جواب نه است  ، 

 برای جواب این سوال مطلب زیر را مطالعه کنید. 

قبل از کاشت   نهال  زرشک  اولین سوالی که به ذهن کشاورز میرسه اینست که: 

1_چه نهالی بگیرم و آیا نهال زرشک پفکی،  نهال زرشک بیدانه، نهال زرشک صادراتی و نهال زرشک قرمز آیا واقعا با هم تفاوت دارند؟  جواب نه هست 

دوستان همه این ارقامی که گفتم، فقط یک گونه از زرشک هست، اون هم زرشک بیدانه قاینات ، است

و این ارقامی که ذکر شد بعضی از همکاران برای اینکه هزینه اضافه ای از کشاورز بگیرند، از این ترفند استفاده میکنند که کشاورز را مجاب می کنند که با هم فرق می کند. 

حالا سوالی که پیش می آید اینست که: 

اگر فرقی نمیکنه پس چرا در بازار زرشک پفکی از زرشک اناری و زیر تالاری گرانتر هست؟ 

کاملاً درسته، ولی این فقط بستگی به چگونگی خشک کردن زرشک دارد. که در کلیپ زیر، به آن اشاره کردیم، 

زرشک اناری در محیط باز و روی سطح صاف و در مقابل  نور خورشید خشک میشود.که به این روش، روش خرمنی هم میگویند  و یک ماه بعد از برداشت زرشک تازه، آماده عرضه به بازار میشود، 

و قیمت آن هم نسبت به زرشک پفکی کمتر است. 

ولی زرشک پفکی در محلی که تهویه مناسب داشته باشد،  و دور از نور خورشید،(شبیه انبار،  که در مناطق خراسان جنوبی  به آن تالار زرشک میگویند)، بر روی داربست های چوبی یا فلزی خشک میشود. 

زرشک پفکی بخاطر رنگ روشن و پف بیشتر، قیمت آن نسبت به زرشک اناری و زیر تالاری  بیشتر است،

و زرشک هایی که از روی داربست روی زمین ریخته میشود زرشک زیر تالاری میگویند. 

ارقام نهال زرشک: 

زرشک به 4 گونه یا رقم خلاصه میشود، 1_زرشک بیدانه قرمز خوراکی، 2_ زرشک سیاه،  3_زرشک وحشی  4_زرشک زینتی