آیا نهال زرشک بیدانه، نهال زرشک پفکی، نهال زرشک صادراتی با هم تفاوت دارند؟

آیا نهال زرشک بیدانه، نهال زرشک پفکی، نهال زرشک صادراتی با هم تفاوت دارند؟  جواب نه است  ، 

 برای جواب این سوال مطلب زیر را مطالعه کنید. 

قبل از کاشت   نهال  زرشک  اولین سوالی که به ذهن کشاورز میرسه اینست که: 

1_چه نهالی بگیرم و آیا نهال زرشک پفکی،  نهال زرشک بیدانه، نهال زرشک صادراتی و نهال زرشک قرمز آیا واقعا با هم تفاوت دارند؟  جواب نه هست 

دوستان همه این ارقامی که گفتم، فقط یک گونه از زرشک هست، اون هم زرشک بیدانه قاینات ، است

و این ارقامی که ذکر شد بعضی از همکاران برای اینکه هزینه اضافه ای از کشاورز بگیرند، از این ترفند استفاده میکنند که کشاورز را مجاب می کنند که با هم فرق می کند. 

حالا سوالی که پیش می آید اینست که: 

اگر فرقی نمیکنه پس چرا در بازار زرشک پفکی از زرشک اناری و زیر تالاری گرانتر هست؟ 

کاملاً درسته، ولی این فقط بستگی به چگونگی خشک کردن زرشک دارد. که در کلیپ زیر، به آن اشاره کردیم، 

زرشک اناری در محیط باز و روی سطح صاف و در مقابل  نور خورشید خشک میشود.که به این روش، روش خرمنی هم میگویند  و یک ماه بعد از برداشت زرشک تازه، آماده عرضه به بازار میشود، 

و قیمت آن هم نسبت به زرشک پفکی کمتر است. 

ولی زرشک پفکی در محلی که تهویه مناسب داشته باشد،  و دور از نور خورشید،(شبیه انبار،  که در مناطق خراسان جنوبی  به آن تالار زرشک میگویند)، بر روی داربست های چوبی یا فلزی خشک میشود. 

زرشک پفکی بخاطر رنگ روشن و پف بیشتر، قیمت آن نسبت به زرشک اناری و زیر تالاری  بیشتر است،

و زرشک هایی که از روی داربست روی زمین ریخته میشود زرشک زیر تالاری میگویند. 

ارقام نهال زرشک: 

زرشک به 4 گونه یا رقم خلاصه میشود، 1_زرشک بیدانه قرمز خوراکی، 2_ زرشک سیاه،  3_زرشک وحشی  4_زرشک زینتی 

شته زرشک:

شته زرشک : یکی از مهمترین آفات زرشک شته زرشک میباشد که خسارات زیادی به نهال وارد میکند ، و باعث میشود رشد گیاه کم شود و در گاهی اوقات در نهال های جوان باعث خشک شدن نهال میشود. تخم های شته در زمستان بر روی شاخه های زرشک به صورت نقاط ریز سیاه که قالباً به صورت کلونی هستند، قابل رویت است 

 مبارزه با شته زرشک : 

1_مبارزه مکانیکی : با استفاده از صابون پالیزین و یا محلول مخلوط آب تنباکو ، آب صابون و فلفل بر روی جوانه هایی که مورد حمله شته قرار گرفته میپاشید ، بهتره برای این کار از سمپاش استفاده کنید. تله نوری هم یکی از روش های مکانیکی مبارزه با شته هست 

2_مبارزه بیولوژیکی : کفشدوزک دشمن اصلی شته هست پس بنابراین در باغاتی که کفشدوزک هست حتی الامکان سعی کنید از سموم شته کش استفاده نکنید. 

3_روش شیمیایی : در این روش میتوانیدبا استفاده از سمپاشی با سم گیاهی  تنداکسیر  شته زرشک را از بین ببرید.

دقت کنید به هیچ وجه از سموم شیمیایی کلرپیریفوس و درورسبان استفاده نکنید.

 آرزوی خیر و برکت برای همه کشاورزان گرامی

روشهای ازدیاد نهال زرشک

  بطور کلی راههای ازدیاد زرشک به قرار زیر است:

1- پاجوش طوقه ای، 2- خوابانیدن، 3- قلمه، 4- بذر

 1- پاجوش طوقه ای: زرشک  بیدانه فقط به وسیله پاجوش ازدیاد می یابد. همه ساله نهالهای تازه ای از پای بوته ها به صورت پاجوشها تولید و رشد می کنند پاجوشها از روی طوقه بوجود می آیند و به همین دلیل هم آنها را با جوشهای طوقه ای می نامند ازدیاد به وسیله پاجوش مهمترین و متداول ترین راه ازدیاد بوته های زرشک است. به تناسب قوی یا ضعیف بودن درختچه ها بعد از یکسال یا دو سال می توان پاجوشهای ریشه دار و خوبی به دست آورده و درجای دیگر آنها را کاشت. هنگام جدا کردن پاجوشها از گیاه مادری باید سعی کرد که پاجوشها ریشه های زیادتری داشته باشند ازدیاد پا جوش، ازدیادی غیرجنسی است و در ازدیادهای غیرجنسی هر نهال تمام خواص گیاه مادری را تا حدود صد درصد به ارث می برد

. 2- خوابانیدن: این روش برای ازدیاد زرشک دانه دار هست. هرگاه شاخه های جوان یک الی دو ساله را در پائیز در خاک بخوابانند نخست ریشه داده و پس از یکسال از جوانه هایشان نهالهایی به تدریج سر از خاک بیرون می آورند این شاخه ها را پس از آنکه خوب رشد کرده و قوی شدند از گیاه مادر جدا کرده و در محل نهایی می کارند. ریشه های زرشک در برابر سرمای هوا خیلی حساس هستند لذا باید پیش از بیرون آوردن نهالها از خاک چاله های 50 × 50 × 50 سانتی متر را آماده کنند، و نهالها را به محض بیرون آوردن از خاک فوراً در چاله ها کاشته تا صدمه نبینند. یا آنکه ریشه هایش را به وسیله کمی خاک و یک کیسه پلاستیکی می پوشانند.

3- قلمه: اگر در اسفندماه قلمه، بزنند قلمه ها ریشه داده و رشد می کنند و سال بعد یا حداکثر 2 سال بعد قابل کاشت خواهند شد. قلمه زدن تنها در بعضی از انواع زینتی موفقیت آمیز است و 2 سال بعد نیز قابل انتقال است.ولی برای زرشک بیدانه میزان خطا خیلی زیاد هست . واز نظر اقتصادی مقرون به صرفه نیست

4- بذر: زرشک دانه دار می تواند با بذر نیزازدیاد یابد برای این کار بذر به مدت 2 ماه در گرمای 6 درجه بالای صفر گذاشته و سپس آنرا می کارند.